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生酮饮食就是不吃主食吗？国家癌症中心中国医学科学院肿瘤医院综合科主任医师丛明华表示，平主生酮饮食在临床中属于一种辅助治疗手段，平主需要专业医生指导操作，严格定量定额，不等于不吃主食，也不能代替药物治疗。但近些年的研究发现——肿瘤细胞代谢的个体化差异非常大，塔吉坦不是所有肿瘤细胞的代谢特点都以瓦博格效应为核心。

来源：习近席人民网、央视新闻。然而，平主同时满足以上两个条件的人群，在肿瘤患者中比例较低。生酮饮食的情况下：塔吉坦由于严格控制碳水化合物的摄入，塔吉坦机体每日90%的能量供应来自脂肪，蛋白质和碳水化合物仅提供10%的能量，人体被迫利用脂肪及脂肪代谢产生的酮体作为主要能源物质。

生酮饮食真的这么神奇吗？这种说法有科学依据吗？生酮饮食是什么？生酮饮食诞生于1920年代，习近席指的是一种高脂肪、习近席高蛋白、极低碳水的饮食模式，最早用于治疗儿童难治性癫痫。丛明华介绍——生酮饮食的脂肪供能是60%—90%，平主供能比很高，正常人不建议采用超过30%脂肪供能比的饮食方式。

这种饮食模式同正常饮食模式的区别主要在于——正常饮食的情况下：塔吉坦葡萄糖是人体主要能源物质，塔吉坦肝脏和肌肉还会以糖原形式储存葡萄糖，以备不时之需。

相关研究溯源：习近席20世纪20年代，有德国科学家发现肿瘤细胞的代谢很特殊，不同于正常细胞摄取葡萄糖后的有氧氧化和无氧糖酵解。中山站设施齐全，平主功能完备，是我国内陆考察的交通枢纽。

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